+7 (40153) 22 415
ruen

«Никто из нас так не умен, как все мы вместе».
Кен Бланшар

Кремовые начинки

Продукция предназначена для переработки на предприятиях кондитерской, молочной промышленности и на предприятиях общественного питания.

Кремовые начинки используют при производстве печенья, слоеных изделий, круассанов, пирогов, ватрушек, для приготовления запеканок, пудингов, а также творожного крема в сочетании с заварным, сливочным и другими.

Кремовые начинки изготавливают из сахара, сухой молочной сыворотки, стабилизатора, заменителя молочного жира, крахмала, могут быть использованы консерванты, ароматизаторы, эмульгатор. Массовая доля жира — 8,5-12%, содержание сухих веществ — 55% или 60%

Кремовые начинки термостабильны, то есть при выпечке выдерживают нагрузки до 240º С.

Мы предлагаем кремовые начинки с фасовкой в ведра пластиковые или гофроящики с полиэтиленовыми вкладышами массой нетто от 10 до 30 кг.

Срок годности жиросодержащих начинок: 6 месяцев.

contact_us_image

Свяжитесь с нами