Чувство, что ты чего-то достиг, — это самый опасный яд. Противоядие — каждый вечер думать о том, что можно улучшить завтра
Ингвар Кампрад
Чувство, что ты чего-то достиг, — это самый опасный яд. Противоядие — каждый вечер думать о том, что можно улучшить завтра
Ингвар Кампрад
Плодово-ягодные начинки применяются в кондитерском и хлебобулочном производстве, кулинарии, при изготовлении молочных десертов. Рекомендуются при производстве рулетов, кексов, круассанов, пирогов, слоек, печенья и других кондитерских изделий. Предназначены как для совместного с изделием выпекания, так и для прослаивания, наполнения и декорирования уже выпеченных изделий.
Плодово-ягодные начинки изготавливают из яблочного пюре, уваренного с сахаром, пищевого пектина, пищевых кислот, ароматизаторов, красителей, крахмальной патоки. Содержание сухих веществ в плодово-ягодных начинках — 55-70%.
При выпечке плодово-ягодные начинки выдерживают нагрузки до 240º С.
Мы предлагаем плодово-ягодные начинки с фасовкой в ведра пластиковые с полиэтиленовыми мешками-вкладышами массой нетто от 10 до 15 кг.
Свяжитесь с нами